1.栽培方法:栽培方式目前多采用熟料袋栽培法和瓶栽法,水培法也試驗成功。
2.栽培材料:凡富含纖維素和木質素的農副產品下腳料,茶餅粉、雜木屑、玉米芯、棉籽殼等都可以栽培茶樹菇,但以茶籽殼、茶籽餅加入培養料生產出的產品香味、色澤、藥用價值都不失天然特殊風味。木屑以闊葉樹木最好,如楊樹、柳樹等栽培茶樹菇產量較高,菌絲生長較快。不管采用哪一種木 屑都以陳舊的比新鮮的好,要把木屑堆于室外,長期日曬雨淋,讓木屑中的樹脂揮發及有害物質完全消失。未經堆積的木屑,栽培茶樹菇菌絲生長慢,產量低。其配方中加入棉籽殼,營養豐富,蛋白質、脂肪含量較高,制作的培養基通氣較好,可提高產量近一倍。
3.培養基配方:(略)。
4.拌料裝袋: 先將棉籽殼粉碎成米粒大顆粒狀,先一天用1-2%石灰水浸泡10-14小時,撈起后,加入其它培養料拌勻裝袋,茶籽餅需粉碎成粉末狀,拌入其它培養料內裝袋滅菌。各種培養料最好是80-90目,舊料比新料好,棉籽殼要提前一天加水攪拌,堆積、覆蓋薄膜,使其吸水均勻,第二天再加入輔料,充分拌勻,含水量應掌握在70-75%以內。料拌好后,即可裝袋(袋子規格32×15或40×17-18cm,5絲米的聚丙稀薄膜制成),裝袋時要求光滑均勻,而且要裝緊,再用扎口線扎緊,送入滅菌灶內滅菌。