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用白靈菇廢料栽培平菇

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時間:2023-10-23 11:48:41tags:


    1、選用品種。應根據(jù)季節(jié)選用菌絲粗壯、生活力旺盛的菌種,購買菌種應到信譽好的科研單位,并應詳細了解所購菌種的生理特點,千萬不能盲目購種。


    2、配制培養(yǎng)料。


    (1)原料處理:白靈菇廢料應選用無雜菌,無蟲害的,所添加的玉米芯等輔料也應新鮮,無霉變,白靈菇廢料應粉碎成花生米大小;(2)生產(chǎn)配方:A.白靈菇廢料50%,玉米芯(粉碎至黃豆粒大)40%,麩皮4%,磷肥1%,石膏1%,生石灰4%~6%;B.白靈菇廢料50%,棉籽殼40%,豆餅粉5%,石膏1%,生石灰4%~6%;C.白靈菇廢料55%,作物秸桿如豆秸、玉米秸等(粉碎)35%,麩皮2%,豆餅粉5%,石膏1%,生石灰4%。以上三種配方都應加入0.1%的克霉靈等殺菌劑殺菌消毒,加入約0.1%用量的高效氯氰菊酯等殺蟲劑殺滅害蟲;(3)拌料:先將各種藥品溶解于水,再加入主料中拌勻。加水量以料含水量65%~70%為宜;(4)發(fā)酵:將拌好的料堆成寬1.5~2米,長度不限的料堆,料堆走向以南北向為好。待料表層20厘米下溫度達到60度以上時維持12小時,即可翻堆,一般翻堆2~3次,時間以7~8天為宜。發(fā)酵期間若發(fā)現(xiàn)料堆水分蒸發(fā)嚴重,應在每次翻堆補充0.1%~0.2%的水分,并定期噴灑殺蟲劑,殺蟲劑可選用辛硫磷、高效氯氰菊酯、阿維菌素等,禁止選用敵敵畏,因為敵敵畏易使平菇子實體過敏變畸形。料發(fā)酵好應呈咖啡色,手握成團,落地能散,并有類似酒糟的味道,pH值以8~9為好。


    3、裝袋播種。塑料袋應選用雙面3絲,25~288乘45~50的規(guī)格,氣溫低時用大規(guī)格,氣溫高時用小規(guī)格。播種可采用混播法,菌種用量為20%;也可采用層播法,菌種可以播種4層,中間2層菌種用量占總用種量的40%,兩頭占60%,菌袋四周應打微孔透氣。


    4、發(fā)菌管理。菌袋裝好后應合理擺放,氣溫高時可單層擺放。發(fā)菌期間應盡量保持黑暗環(huán)境,還應特別注意菌袋料溫不能太高,一般裝袋后約8~10天料溫最高,當菌袋料溫長至33度時就應進行倒袋處理。平時應勤檢查料溫,在整個發(fā)菌期都應嚴格注意害蟲的防治工作,應經(jīng)常噴灑高效低殘留的殺蟲劑,嚴防菇蚋、粘蟲、菌螨、跳蟲等在發(fā)菌后期為害菇袋,特別是菇蚋,該害蟲幼為白色,成熟幼蟲為橘紅色,成蟲很象小菇蠅,近幾年發(fā)生率特別高,更應嚴格防治。約20天左右,菌袋即可長滿,可馬上進入出菇管理階段。


    5、出菇管理。將發(fā)好菌的菌袋在菇房中擺好,行間距以1米為好,保證菇棚內(nèi)空氣清新,給與5度以上溫差刺激,并保持適宜的散射光照,約一周左右即可出菇。


    6、出菇期間管理。平菇長到7~8成熟時應采收,子實體生長期應勤噴菇豐一號、菇多生等抗病增產(chǎn)劑。第一茬菇采完后應停水5~6天,將料面清理干凈,保持適當通風,濕度應保持在70%~80%,以利二潮菇產(chǎn)生。菌袋脫袋覆土是有效提高產(chǎn)量的措施,可在菌袋出完頭潮菇后,將菌袋塑料膜脫掉,埋入事先整好的畦內(nèi),畦寬80~100厘米,深30厘米,菌棒間應間隔10厘米,走道預留40~50厘米,空隙用土塞嚴,然后用小水灌注。灌水時不可用大水,以防菌袋漂起,灌水時可在水中添加適量營養(yǎng)肥料。


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