茯苓系常用大宗中藥材，可食用亦可入藥。根據(jù)全國中藥資源普查資料提供的數(shù)據(jù)顯示，該品年銷售量達1000萬公斤。其栽培方法如下：

    一、選地整地

    茯苓種植場地宜選擇排水良好的東、南、西向的10-25°的山坡為宜。土壤以黃砂土為好，粘土、砂礫土不宜種植，且不宜連作。選好地后，深翻時要除凈雜物，有白蟻危害的地區(qū)需用殺白蟻藥進行土壤消毒。在茯苓接種前10天再翻地1次，打碎土塊，徹底除凈雜物。

    二、備料

    茯苓菌生長要依賴松木提供養(yǎng)分，因此，栽培茯苓要以松樹為材料。在生產(chǎn)上主要分為干段木栽培和樹蔸栽培兩種。

    1.干段木備料法選擇直徑12cm以上不成材的松樹砍倒(或取材后留下的頭尾)，砍去其部分枝條，留下樹尾的樹葉，然后用鏟刀按樹的大小鏟去4-5面樹皮(以鏟至木質(zhì)部為宜)，鏟面間要留下兩指寬的樹皮4-5條，從上至下不宜有斷痕，留下的樹皮稱為引線(俗稱“留筋”)。經(jīng)10-15天，待樹干曬干至出現(xiàn)有裂口后將其鋸成長70-80cm的小段，并按“井”字形堆垛于干燥向陽處。段木垛上蓋草料，垛的四周開好排水溝，地面上撒殺白蟻藥。

    2.樹蔸備料法在秋、冬季砍伐松木時，選擇直徑12cm以上的樹樁，將其周圍1?5m范圍內(nèi)的雜草、表土鏟除干凈，灌木砍掉，深挖0.8m左右，讓樹樁和根部暴露在土外。然后在樹樁上鏟去4面樹皮，留下4條兩指寬的引線。露出地面的樹根最多留4-6條，將其余的根截斷。對樹根也要鏟皮3面，左右側(cè)各留1條手指粗的引線，留根長度1-1.5m。上述各項工作，宜在上年冬季進行。

    三、接種

    1.接種季節(jié)

    茯苓接種分春、秋兩季。春植是在清明至立夏進行。桂南、桂東南、桂西地區(qū)氣溫回升較早，在清明前后接種較適宜；桂北、桂西北地區(qū)宜到立夏前后接種。秋季各地氣溫相差不大，茯苓可在立秋前后接種。

    2.接種方法

    茯苓栽培是以菌種或鮮茯苓個(菌核)作為“種子”進行繁殖。菌種是用小松木段片裝瓶(塑料)消毒，加適量培養(yǎng)基質(zhì)，接上茯苓原種培養(yǎng)后，在瓶內(nèi)長出白色旺盛的菌絲體。鮮茯苓個繁殖則是選用皮薄、嫩紅褐色的鮮茯苓個，用竹刀切成帶皮、重為0.1-0.15kg的片塊作為接種用的繁殖材料。

    接種前，在整好的種植地內(nèi)順著坡向開窖，窖深20cm，寬40-50cm，長度依段長而定。稍平整窖底，撒上殺白蟻藥并與土拌勻，將段木順坡向擺入窖內(nèi)。先放入兩段。用菌種接種時，先在兩段木上半部分用利刀削成長×寬=150cm×10cm的新口，用鑷子將瓶內(nèi)長有菌絲的松木段片取出，平擺在段木間新口處，加蓋松木片或松葉，上面再放一條段木(兩段木重20kg以上則不放第三段木)，覆土10-15cm。用鮮茯苓塊接種則在段木的上端鋸幾處，將鮮茯苓塊貼上，輕輕摩擦后用手壓緊，用土覆蓋。樹蔸接種則是在樹蔸上削2-3個新口，然后將菌種和鮮茯苓塊分別接種在樹蔸的新口處，蓋上松木片和松葉，蓋土15-17cm，窖面要堆成龜背形。

    四、田間管理

    1.查窖補缺　接種后7-10天，便可長出白色的茯苓菌絲，這時應(yīng)檢查各窖內(nèi)的菌情，以便及時補缺。1清晨露水未干時在種植地內(nèi)察看，若窖內(nèi)段木已長有茯苓菌絲，則窖上土干燥無露水；若窖上有露水，則說明段木未長有茯苓菌絲。2從窖旁把土挖開，發(fā)現(xiàn)段木下段已有白色菌絲生長，聞之有茯苓氣味，可確定為茯苓菌絲。如發(fā)現(xiàn)死菌和不上菌的茯苓窖，應(yīng)隔7～10天再檢查1次。如第2次檢查仍不見茯苓菌絲，才可開窖從其它已上菌的段木中取出1段調(diào)到未上菌的窖內(nèi)。或?qū)⑽瓷暇亩文救客诔觯瑫窀伤郑瑢兛谥匦孪鬟^，另接上菌種。3要注意的是，茯苓菌種上菌1個月左右，在木面是見不到菌絲的。此時，大部分菌絲已入木生長。茯苓接種后1個月，不見基面菌絲，就誤認為不上菌而把段木撬開，會造成不應(yīng)有的損失。

    2.接種7-10天后，如果發(fā)現(xiàn)白蟻，應(yīng)立即用殺白蟻藥噴灑在白蟻身上或蟻路上，進行防治。

    3.茯苓形成菌核(結(jié)苓)后，如發(fā)現(xiàn)茯苓露出地面應(yīng)及時培土，雨季要注意排水。